17 юни – Световен ден за борба със сушата и настъпването на пустините
Международната общност отбелязва всяка година на 17 юни Световният ден за борба със сушата и настъпването на пустините, за да напомни на хората, че планетата ни се превръща в пустиня. Има наистина спешната необходимост от спиране на процеса на опустиняване и поставяне на въпроса със сушата в центъра на вниманието. Денят се чества от 1995 г. с резолюция 49/115 на Общото събрание на ООН, приета на 30 януари 1995 г.
Опустиняването или загубата на биологичната продуктивност на почвата е едно от най-сериозните предизвикателства пред човечеството. Проблемът е глобален и засяга една пета от населението на света в над 100 държави, а последиците са дълготрайни. В ужасната му спирала бедността е една от първопричините, а той един от способстващите я фактори.
Изменението на климата е най-голямото предизвикателство пред човечеството в момента. То води до изменения във всички екосистеми и това трябва да ни подскаже, че решението все още е в наши ръце. Човешката дейност влияе върху тези промени и е основен фактор за бързото развитие на ерозия, за повишаване на температурите, за пожари, наводнения, земетресения.
Специалистите отчитат, че в България през последните години има струпване на валежите в един влажен период. Очаква се обостряне на климата, т.е. имаме по-високи максимални температури и по-високи минимални температури. Има една промяна на равномерността на валежите и ако тази тенденция се закрепи, ще имаме много големи промени и върху растителността в страната. 2006 година бе обявена за Световна година на пустините и борбата с опустиняването, а наш посланик на добра воля за тази Международна година на пустините бе Христо Стоичков.
Сезони (2011) – кратък филм за красотата на българската природа
Едно кратко филмче, което направих и, с което участвах на Втория Фестивал за Алтернативно Аматьорско Късометражно Кино “Защитени светове” в с. Райново (Димитровградско), провел се на 11-12 юни 2011 г.
Фестивалът има за цел да даде възможност за изява на авторите в некомерсиалното алтернативно кино по темата за защитените територии и местности, защитените животински и растителни видове в Република България, а така също и в съседни страни.Територия и жанр: Тематиката на фестивала е съсредоточена върху проблемите на защитените местности, резервати и други територии на местообитание на редки и застрашени представители на флората и фауната. До конкурса ще бъдат допуснати и филми показващи чистотата и първичноста на природни образувания – реки, езера, крайморски местности и др., както и такива за дейността на сдружения и други доброволни организации по опазване на околната среда.
Точкова диета
Дълго време се опитвах да сваля излишните килограми след коледните празници. Неуспешните ми опити продължиха цели 4 месеца. Ходех на фитнес, спортувах, но не можех за сваля повече от 2 кг. Към края на април ми попадна тази интересна диета. По принцип аз не правя диети и никога не съм се подлагална тях, но тази ми се стори доста леко изпълнима и видях доста положителни отзиви в Интернет, че нистина с нея трайно се свалят килограми и няма йо-йо ефект. С точковата диета можете да отслабнете за 7 дни поне с 3 килограма. А ако я превърнете в хранителен режим, съобразен с достатъчно движение, можете да поддържате желаното тегло през цялото време. Точковата диета е разработена в САЩ с цел поддържане на идеалното тегло на военните и астронавтите. Популярността й обаче преминава не само границите на Щатите, но влиза почти във всеки дом във всеки континент.
Какви са предимствата на точковата диета? На пръв поглед диетата изглежда лесна за изпълнение, особено за хора, които не биха искали да се лишават от нищо. Спазва златната максима – не трябва да се прекалява с нищо. И нищо вкусно не ми е чуждо. Любителите на на месото и алкохола са облагодетелствани, защото тази диета го позволява. Разбира се в умерени количества. Какво ли ще е, ако съберем всички точки за деня само от бира или ракия например? Затова както се казва от всичко по малко, като на изискан коктейл. Ако искаме резултат, обаче е важно да ограничим употребата на въглехидрати и мазнини за сметка на белтъчините. Просто трябва да се сдобиете с кантар, който да мери точно и със списък кой продукт колко точки ви носи (таблицата по-долу). И да се съобразите, че за да поддържате настоящето си тегло ви е нужно да консумирате продукти, които да ви носят 70-75 точки. А ако искате да го намалите трябва да ги сведете до 40-45 точки дневно. Трябва да имате предвид, че белият хляб носи най-много точки (48) и дори да хапнете една филийка, това вече превишава дневната ви доза. Любителите на месото могат да се радват, защото то носи нула точки, ако е варено и можем да го консумираме неограничено, което пък не едобра новина за вегетарианците като мен, тъй като изпълнението на диетата сатва малко по-трудно. Все пак в диетата има варианти за по-разнообразно хранене, но в по-малко количество. Затова преди да приложите точковата диета върху себе си, разгледайте добре таблицата. Ако обаче ви се иска да хапнете нещо, което го няма в таблицата, тогава можете да изчислите точките, които това ядене ви носи, като видите колко грама въглехидрати и най-вече захари има в себе си. Например ако на етикета пише 150 г. захари – това са 15 точки. По този начин можете да не се ограничавате само с храните посочени в таблицата.
Вид храна | Количество | Точки |
Супи | ||
Бульон от месо | 1 порция | 0 |
Зеленчукова супа | 1 порция | 12 |
Шкембе чорба | 1 порция | 10 |
Варива | ||
Боб | 100 г | 52 |
Леща | 100 г | 48 |
Грах | 100 г | 45 |
Ориз яхния | 100 г | 20 |
Спанак | 1 порция | 6 |
Зелен боб | 1 порция | 7 |
Бамя | 1 порция | 10 |
Месо(агнешко-шилешко, свинско) | ||
Мозък | 100 г | 12 |
Шунка | 100 г | 1 |
Месо със сос Бешамел | 100 г | 6 |
Дюнер кебап | 200 г | 0 |
Пържола на скара | 200 г | 0 |
Шишче на скара | 200 г | 0 |
Кюфте на скара | 200 г | 1 |
Бъбрек на скара | 200 г | 1 |
Сърце на скара | 200 г | 1 |
Език | 100 г | 1 |
Пастърма | 100 г | 1 |
Луканка | 100 г | 1 |
Черен дроб на скара | 200 г | 3 |
Месо от пиле, пиле на грил | 100 г | 0 |
Пиле варено | 100 г | 0 |
Пиле на фурна | 100 г | 0 |
Кренвирши | 100 г | 1 |
Салам | 100 г | 1 |
Телешко месо | ||
Шишче на скара | 100 г | 0 |
Бифтек на скара | 100 г | 0 |
Бон филе на скара | 100 г | 0 |
Пържола на скара | 100 г | 0 |
Кюфте на скара | 100 г | 0 |
Сърце на скара | 100 г | 0 |
Бъбреци на скара | 100 г | 0 |
Черен дроб на скара | 200 г | 1 |
Черен дроб пържен | 200 г | 6 |
Риба | ||
Риба Калкан – пържен | 250 г | 12 |
Кефал – пържен | 250 г | 12 |
Хамсия – пържена | 250 г | 12 |
Шаран – пържен | 250 г | 10 |
Скариди варени | 6 бр. | 0 |
Миди варени | 8 бр. | 12 |
Яйца | ||
Варено яйце | 1 бр. | 0 |
Омлет | 2 яйца | 1 |
Омлет със зеленчуци | 2 яйца | 5 |
Омлет с картофи | 2 яйца | 22 |
Млечни продукти | ||
Извара | 100 г | 3 |
Сметана | 100 г | 10 |
Масло | 20 г | 1 |
Маргарин | 0 | |
Прясно мляко | 1 чаена чаша | 6 |
Айран | 1 чаена чаша | 5 |
Кисело мляко | 250 г | 12 |
Сирене | 100 г | 1 |
Кашкавал | 100 г | 1 |
Тестени изделия | ||
Макарони | 50 г | 18 |
Баница | 55 г | 33 |
Пилаф | 50 г | 10 |
Геврек | 1 бр. | 25 |
Бял хляб | 100 г | 48 |
Черен хляб | 100 г | 40 |
Зеленчуци | ||
Домат | 1 бр. | 4 |
Тиквичка | 1 бр. | 4 |
Чушка | 1 бр. | 0 |
Карфиол | 100 г | 6 |
Целина | 100 г | 6 |
Зелен лук | 1 стръкче | 1 |
Магданоз | 10 г | 2 |
Репички | 4-5 бр. | 2 |
Зелена чушка | 1 бр. | 3 |
Краставица | 1 бр. | 4 |
Морков | 1 бр. | 4 |
Маруля | 1 бр. | 4 |
Червен лук – зрял | 1 бр. | 10 |
Маслина зелена | 5 бр. | 1 |
Салати и др. | ||
Зеле (салата) | 1 порция | 7 |
Руска салата | 100 г | 8 |
Туршия | 100 г | 6 |
Майонеза | 1 с.л. | 1 |
Кетчуп | 1 с.л. | 4 |
Оцет | 1 с.л. | 1 |
Картофи Чипс | 100 г | 10 |
Пюре от картофи | 100 г | 30 |
Сандвич | 50 г | 25 |
Масла | ||
Чисто масло | 50 г | 0 |
Зехтин | 50 мл | 0 |
Слънчогледово олио | 50 мл | 0 |
Маргарин | 50 г | 0 |
Сладкиши | ||
Бисквити | 1 бр. | 4 |
Шоколадова торта | 1 парче | 65 |
Кекс | 1 парче | 30 |
Баклава и подобни.. | 1 парче | 105 |
Малеби – крем | 1 порция | 30 |
Сладолед | 1 бр. | 20 |
Чист шоколад | 100 г | 24 |
Млечен шоколад | 100 г | 55 |
Бучка захар | 1 бр. | 12 |
Сладко | 1 с.л. | 14 |
Мед | 1 с.л. | 16 |
Плодове | ||
Кайсия | 1 бр. | 5 |
Праскова | 1 бр. | 12 |
Ябълка | 1 бр. | 16 |
Круша | 1 бр. | 18 |
Мандарина | 1 бр. | 9 |
Портокал | 1 бр. | 17 |
Банан | 1 бр. | 22 |
Грозде | 100 г | 9 |
Диня | 100 г | 4 |
Пъпеш | 100 г | 4 |
Джанки | 100 г | 6 |
Ягоди | 100 г | 8 |
Череши | 100 г | 4 |
Лимон | 1 бр. | 4 |
Напитки | ||
Минерална вода | – | 0 |
Чай, кафе без захар | – | 0 |
Сок (ябълков, доматен, гроздов) | 250 мл | 10 |
Сок лимонов | 250 мл | 30 |
Компот | 250 мл | 30 |
Мляко с какао | 250 мл | 41 |
Сок от портокал | 250 мл | 28 |
Сок от мандарина | 250 мл | 24 |
Сок от грейпфрут | 250 мл | 42 |
Сок от ябълка | 250 мл | 32 |
Сок от кайсия | 250 мл | 34 |
Чай с 1 бучка захар | 1 чаена чаша | 12 |
Сода | – | 0 |
Алкохол | ||
Сухо червено вино | 200 мл | 2 |
Десертно червено вино | 200 мл | 10 |
Водка | 100 мл | 0 |
Джин | 100 мл | 0 |
Уиски | 100 мл | 0 |
Бира | 250 мл | 12 |
Ядки | ||
Лешник | 50 г | 13 |
Фъстък | 50 г | 12 |
Бадеми | 50 г | 12 |
Орехи | 50 г | 10 |
Леблебия | 50 г | 16 |
Пуканки | 50 г | 10 |
Сухи смокини | 1 бр. | 6 |
Сухо грозде | 50 г | 38 |
Какъв резултат имаше точковата диета за мен лично? Ами тъя като аз не я спазвах супер стриктно – доста от дните си надвишавах 45 точки при мен имаше следният ефект. Свалях средно по 1 кг на седмица… Продължих диетата 6 седмици – така че общо с нея свалих 6 кг, което си е един добър резултат. Започнах от 100,5 кг и стигнах до 94,5 кг. Сега две седмици по-късно – все още съм 94 кг. В прикачения файл по-долу (tochkova_dieta) можете да видите прогреса ми всеки ден от началото до края. На графиката съм изобразил графично свалянето на килограмите за този период. Съветвам всички, които искат да свалят килограми трайно да пробват тази диета, мисля, че ще има резултат.
Сега след като спрях диетата минах на системата за правилно и здравословно хранене на Пол Макена, за която мисля да понапиша нещичко по-подробно по-нататък…
5 юни – Световен ден за опазване на околната среда
5 Юни беше световен ден за опазване на околната среда (http://www.unep.org/wed). Празника се чества от 1973 г. съгласно резолюция на Общото събрание на ООН от 15 декември 1972 г.
Денят е годишнина от откриването през 1972 г. на конференцията на ООН попроблемите на околната среда в Стокхолм, Швеция, на която е взето решение за създаването на Програмата на ООН за околната среда (ЮНЕП).
Тази година Международният ден за опазване на околната среда е посветен на богатствата на горските ресурси и протича под мотото: “Горите: природата в служба на човека”.
Акцентът тази година ще бъде насочен към поощряване на отделния човек да се присъедини към световните усилия за борба с изменението на климата, което ще спомогне за намаляване на бедността и подобряване управлението на горското богатство. Както винаги ООН се опитва да даде човешко измерение на проблема и да накара всеки човек да извърши реални действия за опазване на Планетата. Световният ден за опазване на околната среда може да бъде честван по много и различни начини, включително велосипедни походи, “зелени” концерти, конкурси за есета и плакати в училищата, засаждане на дръвчета, дейности за рециклиране, кампании за почистване и много други. В много страни това събитие се използва за привличане на вниманието на политиците към екологичните проблеми.