Желязо, калций и белтъчини
Замисляли ли сте се как животните, които се хранят само с трева, зърно и плодове успяват да си набавят чрез храната достатъчно белтъчини, желязо, калций и т. н.? И помислете – те правят успешно това от милиони години, безброй поколения наред! Как маймуните (които са най-близки по устройство до човека), слоновете, конете, воловете, овцете и другите тревопасни животни оцеляват и са здрави в естествената си среда? Да попитаме ветеринарите: колко от тези животни, ако се движат и хранят достатъчно с естествена за тях храна, страдат от авитаминоза, анемия, остеопороза или белтъчен глад, въпреки че се хранят с мляко само в началото на своя живот? Болестите на съвременното човечество се дължат на грешки в храненето и на други причини, които нямат нищо общо с вегетарианството.